Halaman: 1 2
Masakan Korea selain bibimbap yang cukup mengenyangkan yakni tteokbokki. Bahan dasarnya berupa kue beras yang berbentuk seperti silinder dengan diameter sekitar 1 cm. Camilan ini dimasak dengan gochujang. Rupa-rupanya, guchujang merupakan bumbu andalan masakan Korea. Banyak masakan Korea berbumbu dasar gochujang. Seperti halnya sambal pada masakan Jawa. Pasta ini memiliki peranan penting dalam masakan Korea. Rasanya pun sangat kaya, pedas, asin, manis dan gurih.
Sup yang sehat dan wajib disajikan saat perayaan ulang tahun warga Korea yaitu miyeokguk. Sup yang terbuat dari rumput laut ini bagus bagi tubuh. Kaldu samgyetang terbuat dari kaldu sapi sehingga warnanya agak putih. Bumbunya pun hanya bawang putih, garam, kecap ikan dan gula. Sederhana sekali tetapi rasanya tak sesederhana bumbunya. Sangat menyegarkan perut yang kosong, terlebih saat cuaca dingin, menyantap samgyetang adalah pilihan yang tepat.
Camilan Korea yang terkenal juga yaitu kimbap. Nasi gulung berbungkus nori atau rumput laut kering, dengan isian sayur, daging, ikan, ayam, telur dan lainnya. Tentu saja camilan ini mengenyangkan jika disantap dalam jumlah banyak. Kimbap biasanya dicelupkan ke dalam kecap ikan yang cukup asin. Bagi yang suka asin, perpaduan kimbap dan kecap ikan sangat nikmat, tetapi kurang nikmat bagi yang tidak suka asin.
Masakan terakhir yang perlu dicoba dalam menu Samwon Express tak lain tak bukan adalah ramyeon. Masakan mi instan khas Korea ini tak jauh beda dengan mi instan yang ada di Indonesia. Hanya saja, kuah ramyeon lebih pedas dan kaya rasa karena dicampur dengan deonjang, pasta kedelai atau miso Korea. Warnanya juga merah menggoda karena diberi bubuk cabai dalam jumlah banyak, sehingga air liur menumpuk di mulut.
Jadi, tak perlu jauh-jauh harus ke Negeri Gingseng untuk bisa menikmati masakan Korea. Cukup ke Samwon Express, Sahabat Puan bisa menikmati makanan dan minuman khas Korea, tidak hanya makanan yang telah dibahas di atas. Selamat mencoba, Sahabat Puan!
